菠蘿蛋白酶/菠蘿酶/風梨酶/菠蘿朊酶/Bromelaine

果膠酶Y-23 英文名稱：Pectolyase Y-23

果膠酶/粘膠質酶/果膠甲脂酶/聚半乳糖醛酸酶/Pectinase

β-淀粉酶/1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶/糖原酶/糖化淀粉酶/β-Amylase 英文名稱：β-Amylase from Bacilus subtilis；1,4-α-D-Glucan maltohydrolase

高峰淀粉酶 英文名稱：α-Amylase from Aspergillus oryzae；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

α-淀粉酶（枯草桿菌） 英文名稱：α-Amylase(Bacilus subtilis)；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

胰凝乳蛋白酶（牛） 英文名稱：α-Chymotrypsin(bovine)；Chymotrypsin(bovine)；TLCK-Chymotrypsin

植酸酶 CAS號：9001-89-2 英文名稱：Phytase from wheat；6-Phytase；myo-Inositol-hexakisphosphate 6-phosphohydrolase；Phytate 6-phosphatase